オーガニック×ホールフード~買い物かごから変える健康
2nd Sep 2026
その一皿、ホールフードですか?
ホールフードとは何でしょう
ホールフードとは、加工されていない、あるいはほとんど加工されていない食べ物のこと。果物、野菜、豆類、ナッツ、ハーブ、スパイス、肉、卵、未加工のチーズなど、栄養価が高くカロリーが低いものが中心です。目安は「どれだけ自然の姿に近いか」。高度に加工された食品はラベルに何行もの成分名が並び、安息香酸Naや亜硝酸塩など、聞き慣れない言
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