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年をとるのではなく、力強く成長していきましょう 私は年齢を重ねる上で、2つの目標を掲げています。最初の目標は、90歳代まで馬に乗り続けること。2つ目の目標は、孫と共に遊び、楽しい時間を過ごせるように、若々しく生きることです。 私はここ数年を、老化に関する研究に費やしてきました。以前より健康で、柔軟に、幸せに、そして穏やかになったと感じています。そして、年の数字そのものが心身のあり方を決めるわけでは … read more

その一皿、ホールフードですか？   ホールフードとは何でしょう ホールフードとは、加工されていない、あるいはほとんど加工されていない食べ物のこと。果物、野菜、豆類、ナッツ、ハーブ、スパイス、肉、卵、未加工のチーズなど、栄養価が高くカロリーが低いものが中心です。目安は「どれだけ自然の姿に近いか」。高度に加工された食品はラベルに何行もの成分名が並び、安息香酸Naや亜硝酸塩など、聞き慣れない言 … read more

なぜ暑い日はこんなに疲れるのか? 蒸し暑い日に外で過ごした後、それほど体を動かしていないのに、ぐったり疲れてしまった経験はありませんか? その裏側では、体温を安全な範囲に保つために、あなたの体が懸命に働いています。気温が上がると、体は次のような反応を起こします。 熱を逃がすため、より多くの血液を皮膚へ送る 汗をかき、その蒸発によって体を冷やす 体温調節のために余分なエネルギーを使う 汗とともに水 … read more

免疫バランスを支える隠れた立役者セレンを知っていますか? 近年、特定の栄養素が私たちの免疫バランスにどのように関わっているのか、研究が進んでいます。中でも今注目したいのが、微量栄養素セレンです。  セレンが免疫バランスに関わる理由 セレンは、酸化ダメージからのケア、甲状腺の健やかな働き、そして免疫システムの動きなど、体内のさまざまな重要な機能に関わるミネラルです。2011年に学術誌『Bi … read more

日本の高温多湿な夏を乗り切る体・脳・エネルギーを健やかに保つために 日本の夏は美しい季節ですが、一年で最も体に負担がかかる時期でもあります。高い気温と強い湿気が重なることで、体には大きなストレスがかかります。夏の間、多くの人が疲労感、頭痛、思考力の低下(いわゆる「ブレインフォグ」)、筋肉のけいれん、脱水症状、免疫力の低下などを経験します。 でも安心してください。毎日のちょっとした習慣の積み重ねで、 … read more