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なぜ今、ミネラルが注目されているのでしょう ミネラルは、私たちの体が健康に働くための全ての段階で必要な栄養素です。特に骨、歯、髪、血液、神経、皮膚の成長と再生にきわめて重要な役割を果たしています。 しかし現代の食生活では、十分なミネラルを摂取することが難しくなっています。その理由は、農産物を育てる土壌の栄養が大きく減少しているから。同じ野菜を食べていても、昔と比べてミネラルの含有量が減っているので … read more

「最近、疲れがとれない」「以前より体が重い」——そんなお悩み、ありませんか？ 実は、活力とは「得よう」「見つけよう」とするものではありません。まるで水を手ですくうように、無理に掴もうとすればするほど、指の間からこぼれ落ちてしまうもの。活力は、心と体のバランスが整ったときに、自然と湧き上がってくるものなのです。 睡眠不足、情報過多、不規則な食生活——現 … read more

福島県在住 Yさん(仮名・55歳)の場合 野菜中心の食生活を心がけ、健康には人一倍気を配ってきたYさん。しかし、福島に住んでいることで体内に蓄積されているかもしれない放射性物質については、「気にしても仕方がない」と目を背けてきました。 そんなYさんが、重金属・有害物質の体内測定を受けたところ、予想以上の数値に言葉を失います。ウラン、ベリリウム、セシウムといった放射性物質のほか、水銀、アルミニウムも … read more

「なんだか疲れが取れない」「体が重い気がする」——そんな不調の原因は、知らず知らずのうちに体に蓄積された"毒素"かもしれません。 加工食品、化粧品やシャンプーの化学成分、汚染された空気。現代の生活には、祖父母の時代にはなかった様々な物質が溢れています。さらに日々のストレスも、体にとっては負担となります。 幸い、私たちの体にはもともと解毒機能が備わっています。それを日常の中で … read more

脳が若返る「断食」の新常識 今日から始める、元気に歳を重ねる食習慣 「1日3食、おやつ付き」――そんな食生活が当たり前になっている現代。でも実は、その食習慣が私たちの脳や体に負担をかけているとしたら？最近の研究で、適度な断食が脳の健康維持に驚くほど効果的であることがわかってきました。認知症予防、集中力アップ、免疫力の向上まで。断食がもたらす健康効果を、科学的な視点からご紹介します。 運動が筋肉を鍛 … read more